内容摘要:高温高湿天感冒腹泻多，抗炎消暑有良方 为了消暑，很多人钻入“白宫”———冷空气、冰品、凉席，不过在惬意的同时，却被感冒、腹泻拖住了后腿。很多办公室白领迅速逃进空调圈，用冷空气将身体包围。不过在惬意的...
内容摘要:编者的话：联合国将2008定为国际马铃薯年，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”，并人为有必要使全世界都来关注它。毫不起眼的马铃薯已在全世界掀起一场主食革命。 土豆在中国有许多俗称，如马铃薯、洋芋、地蛋等。...
内容摘要:眼下正是鲜桃上市的季节，爱吃桃子的人因此可以大饱口福。民间有“桃饱杏伤人”之说，河北医大二院营养膳食科主任王景顺则提醒，桃子虽然“养人”，但也不可过量吃，尤其是对于一些特殊人群来说，更应节制。王景顺...
内容摘要:随着品牌竞争的激烈和季节的变化，如今超市里的食品也迎来了促销旺季，纷纷打起了促销大战。然而，当消费者在这股强劲热潮的鼓动之下大掏腰包之后，却发现，有些赠品不仅没有生产日期，连生产厂家都难觅其踪，更谈...
内容摘要:靓丽可爱的水果总能轻易唤醒夏日恹恹欲睡的食欲。暑假里水果餐最是帮助孩子祛暑补充营养的百变佳肴。 下面教给各位妈咪3道简单易做，且营养丰富的夏季水果餐，既解暑有美味噢。 火龙果玉提海鲜 原料：火龙果半只...
内容摘要:2004年年末，卫生部发布的最新统计数据这样告诉我们：全国1。6亿成人血脂异常，1。6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病。大城市100个成人中，就有30个超重，12。3个过于肥胖，肥胖率比1992年上升97%。而这一切的...
内容摘要:美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。
内容摘要:爱美丽的你要怎样才能通过日常饮食呵护自己呢。 黄豆：含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇的代谢，保持心血管通畅。食用时，除了将黄豆加工成豆浆、豆腐外，还可做成黄豆米饭，煮饭时...
内容摘要:马铃薯是营养很丰富的食物，但如果被做成一盘炸薯条，你可能认为它是垃圾食品。近年来马铃薯自身新的营养成分被不断发现，但油炸薯条却总与肥胖、心脏病、糖尿病有关联。日前，记者受美国马铃薯协会的邀请，到美国...
内容摘要:二十四节气之小暑养生篇(图) 躲避酷暑 教你10大绝招。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。下面，我们就来看看对付酷暑有关的饮食对策吧。 进入专题 夏季冰...
内容摘要:多喝热茶预防空调病 资料图片夏天许多人贪凉，很重要的一方面是贪食生冷食物。这就是热伤风，现在它还有个时髦的称呼叫“空调病”。 热伤风的症状有头痛、头晕、全身酸痛、倦怠无力，食欲不振、低烧、恶心、鼻塞、...
内容摘要:进而一想，这也不足为奇，所谓“存在即合理”嘛。不虚不缺，何补之有。 有人说：缺啥补啥，不缺不补，既然如此，那中医方剂中的“当归补血汤”不也加入了补气药黄芪吗。这是经过长期的临床实践，且在中医理论指导...
内容摘要:绿豆汤是夏天生活中最为常见的饮品，因为夏天暑湿比较重，而绿豆汤具有消暑益气、清热解毒的功效，所以绿豆汤不仅被用来作为清热解暑的佳品，还常常被那些长有痘痘的人作为排毒养颜的重要食疗方法。湖北省中医院皮...
内容摘要:养生方法:去中药店购买干的野菊花，和萱草一起，装入枕套里，并缝合即可。 养生方法:将鲜桂花放在器皿里，加些盐腌制，可以使味道更浓郁。 养生方法:如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味...
内容摘要:菜心是广东常见蔬菜之一，它的营养丰富，质地脆嫩爽口，味道清甜，可炒食、煮汤或白灼，其中白灼可保持菜心的原汁原味，使营养不会流失。三色菜心便是用白灼之法将菜心焯熟，过冷河后切去头尾，摆入咸蛋黄末、瘦肉...
内容摘要:桂圆莲子粥桂圆肉(龙眼肉)20克，莲子30克，大米100克。将莲子捣碎，和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服用。桂圆肉补益心脾，养血安神。适用于劳伤心脾、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸等症。莲子补脾、养心、...
内容摘要:炎炎夏日，即使坐着不动也会出汗，更何况是工作或运动，则更是汗流浃背，如此一来，身体的盐分也随之流失。由于出汗多，体内水分的补充固然重要，但补水之前一定要先排除体内的残留毒素，只有先排毒，补水方能发挥...
内容摘要:市场上的土豆各式各样，如何买到好吃营养的土豆。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉介绍，一般的土豆要买圆整的，表皮光滑结实的。除此之外，还要注意脱皮太多、颜色暗淡、起皱、疲软、多结节、有霉味、发芽、...
内容摘要:夏日时节，正是水果飘香的季节。香蕉、苹果、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等在水果菜品中显山露水。经常食用水果菜还能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽。 有关大厨表示，水果入菜除要考虑水果与材料的味道是否配合...
内容摘要:西芹虾仁 主料：西芹，红灯笼椒，嫩玉米笋，虾仁 调料：盐，鸡精，橄榄油 做法： 1、西芹，红椒切片，玉米笋对切，虾仁去肠泥洗净。放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏备用 4、上桌前加入调料，再盖上盖子摇动...
内容摘要:此外，常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。另外，红薯还有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。海带含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。银耳中所含的银耳多糖可降低高脂...
内容摘要:1、把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦后熄火，往热油中洒入适量面粉，面粉受热后糊化沉积，吸附了溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。 2、把炸过鱼的油烧热，加入葱、姜、花椒去腥味后...
内容摘要:■编辑说话 七月流火，高温带来的不仅是出汗过多、头晕、脾气急躁等不适症状，就连胃肠道都会跟着闹别扭。专家提醒，谨慎进食，方能降低夏季的胃肠疾病。 天气炎热，小王中午就吃了很多冷饮，晚上又吃了大半个冰镇...
内容摘要:德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分储存于腹部。 当然每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说，青少年有“啤...
内容摘要:瘦腿瘦臀2步曲 练就魔鬼身材(图)原则一：不要摄取让身体寒冷的食物要想腿美，就要让血液循环顺畅。另外，身体寒冷会使血液循环缓慢，导致血液和养分的输送减慢，所以应避免摄取过多的凉食或会使身体寒冷的食物。而...
内容摘要:零食再方便再好吃，也别代替正餐，它们根本不及正餐食物的种类丰富，不能保障营养均衡。4%受访者体重指数超标，其中近80%受访者有吃零食的习惯。最受欢迎前三位的零食依次为薯片/虾条57。工作之余来点小零食，不仅...
内容摘要:美国研究人员8日公布研究报告说，细嚼慢咽可让人们摄入更少热量，同时增加用餐乐趣。 研究人员发现，当研究对象细嚼慢咽时，摄入的热量平均比狼吞虎咽时少近70卡路里，而且感觉更饱，用餐后觉得更满足。细嚼慢咽为...
内容摘要:我的朋友小刘在一家报社做编辑，前些天告诉我，随着夏天的到来，她和单位的许多同事越来越没有胃口吃饭了，一到中午吃饭的点就开始头疼，不愿去食堂，因为看什么东西都没有胃口，不知道自己该吃什么，但是又很矛盾...
内容摘要:夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。医生指出，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。医生建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留...
内容摘要:杏仁中的维生素E可以扩张血管，促进血液流通，而其中的B族维生素不但有舒缓和调节神经的作用，还可以有效防止疲劳物质等堆积在肩膀的肌肉内，加速体内能量代谢。因此，医生建议肩膀酸痛的人可以常吃杏仁。此外，杏...
