材料
　　凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
　　调味料：
　　千岛酱汁一 　沙拉酱1大匙     番茄酱1大匙 　碎酸黄瓜1/2茶匙     碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒    辣酱1/3茶匙　拧檬汁1/3匙　去皮、籽之青椒丁1/2茶葱     白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量
　　作法：
　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。
　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。
　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。