原料：豆腐200克、榨100克、酱瓜100克

　　调味料：腐乳汁 2勺 鸡精

　　做法：

　　豆腐切大丁，榨菜，酱瓜切小丁，豆腐放入开水中焯水捞出控水，炒锅放油烧热，加榨菜酱瓜煸炒，加豆腐，腐乳炒匀，鸡精调味出锅。