材料：鸡一只(俺用的超卖草原绿鸟鸡)，板栗几粒

　　配料：葱姜蒜，糖，酱油，八角，枸杞，花椒

　　做法：

　　1.鸡块先飞水去腥。

　　2.过水的鸡块用油煸炒，样更香。

　　3.葱姜蒜，花椒爆锅，加入鸡块。

　　4.栗子是生的，先用水煮了，再去皮，很容易，怕不入味都切成两半了。

　　5.加入煮好的栗子，加老汤(没有就加水)，加点料酒，酱油和糖。

　　6.熬干汤即出锅。