蒜味八宝饭

　　    材料：蒜头10个猪肉丁1/2杯八宝米2杯水2杯

　　   调味料：胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙

　　    做法：

　　    (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。

　　    (2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

　　    (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。