碰巧家里还有个泰国红咖哩，就等我来做一个红红火火的吧。

　　    材料：虾(八两，10元)、青辣椒(4个，0.5元)、红辣椒(3个，1元)、洋葱(1个，0.5元)，泰国红咖哩(半罐，4元)，椰浆(1/3罐，3元)

　　    制作方法

　　    1.虾先洗干净，飞一下水，有条件的话，冰镇一下，我觉得这样肉回紧实一点。

　　    2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用。

　　    3.泰国红咖哩用油爆香，然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下。

　　    4.这时候，把虾一同放下去，放一点水，加盖焖10分钟左右，再加椰浆。

　　    这个菜，虽然在夏天的时候吃，很热，但是很配合现在的奥运气氛，哈哈，而且在外面吃，可不是这个价钱。

　　    成本才20元左右呢。