附图:清香排毒消暑 上汤菜瓜

来源:网络 发布:2008-8-2 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:最近忙于准备回上海度假的事情,吃的菜都是以简单为主,今天上一个对排毒消肿很有效的菜,平常很喜欢吃丝瓜,可惜我们这里买不到,只好用这种菜瓜来代替,清香远不如丝瓜,不过功效还是一样的。做法:准备高汤一锅,我这次用的是火腿鸡汤,黑木耳泡发开,菜瓜和玉米分别切块。起油锅,菜瓜块煸出水分,然后注入高汤,下玉...

      最近忙于准备回上海度假的事情,吃的菜都是以简单为主,今天上一个对排毒消肿很有效的菜,平常很喜欢吃丝瓜,可惜我们这里买不到,只好用这种菜瓜来代替,清香远不如丝瓜,不过功效还是一样的。

      做法:

      准备高汤一锅,我这次用的是火腿鸡汤,黑木耳泡发开,菜瓜和玉米分别切块。

      起油锅,菜瓜块煸出水分,然后注入高汤,下玉米和黑木耳一起煮开,撇去漂浮的油分,然后转小火,加盖焖煮入味即可,食用前加盐调味。

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