原来的方子下面一层用的是桂花酒，但是我找不到，所以就自作主张改成茉莉花茶。要是用桂花酒的话应该会更美吧，何况我本身就是一个桂花的big fans!
上面的着哩用的是梨酒，是cider的一种。我个人非常喜欢，当然，因
很甜，所以感觉就在喝饮料，动不动就会喝醉，害羞。
所以看到方子马上就有尝试的冲动。
茉莉花慕斯2蛋黄
40g糖
120ml浓茉莉花茶
3吉利丁片(我用了6g吉利丁粉，觉得软了一点，可以增加到8-10g)
300ml淡奶油
梨酒着哩4吉利丁片(大概要15g吉利丁粉)
500ml梨酒
80g糖(根据梨酒的甜度添加，我的酒非常甜，大概用了20g糖)
各式新鲜的莓，
次我用了覆盆子，蓝莓和黑莓。(家里院子里面的！)
有看过我冰淇淋帖子的
许还记得我家院子里的白色花花，那棵树居然是黑莓，直到它结了果实我才知道。真是很甜。
