附图:紫薯蒙布朗

来源:网络 发布:2008-8-19 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:材料:煮熟的紫薯,这里有800g的样子,因为一袋煮好被我吃了两根 消化饼7小包(大概140g) 黄油50g 淡奶油一盒250ml(加在奶油里的糖,约80g)做法:1。用擀面杖把消化饼隔着保鲜袋碾碎 2。把化开的黄油和消化饼拌匀 4。淡奶油加糖打发 7。

  材料:煮熟的紫薯,这里有800g的样子,因为一袋煮好被我吃了两根
         消化饼7小包(大概140g)
         黄油50g
         淡奶油一盒250ml(加在奶油里的糖,约80g)

  做法:1.用擀面杖把消化饼隔着保鲜袋碾碎   2.黄油隔温水化开  3.把化开的黄油和消化饼拌匀  4.用擀面杖把紫薯也碾碎
  蛋糕模内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平(我用的是八寸的活底模)  6.淡奶油加糖打发  7.打发好的奶油和紫薯泥拌匀  8.将拌匀的紫薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。最后放冰箱冷藏2小时即可

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