原料：    大头、青红椒、猪绞肉

　　    制作：

　　    1、大头菜、青红椒切丁。

　　    2、锅内放少量油加生姜爆香，加肉糜炒至变色。

　　    3、加大头菜、青红椒同炒。

　　    4、加盐、糖、黄酒、耗油、生抽、水调味。

　　    5、煮至汤汁收干即可。