什锦汤面：Mixed Meat with Vegetables Soup Noodles

　　【原料/调料】

　　红萝蔔50公克豆芽100公克豇豆60公克地瓜叶60公克油豆腐3个虾饼数片面 150公克加多加多酱3大匙

　　【制作流程】

　　(1)将豆芽菜洗净，切去头尾。红萝蔔去皮后切成粗长条。豇豆切7公分长段。油豆腐切片，地瓜叶洗净备用。

　　 (2)把加多加多酱加入1大匙温水及1小匙沙拉油，细细调匀备用。

　　(3)烧开半锅水，滴入1小匙沙拉油，将作法(1)准备好的材料分别放入汆烫至熟后捞出，沥干水分，分别排入盘子里。虾饼炸好后排入。

　　(4)将面煮熟，放入另一个碗中。

　　(5)吃的时候，适当取用材料，放在面上面，最后淋上加多加多酱，略拌过后即可食用。

　　作的时候要注意将蔬菜的水份沥干，否则会破坏酱料的味道。道加多加多是很有名的小吃，其实很像豪华版的干面，不过因酱料的不同，吃起来还是不一样的。