奥运结束了，还真舍不得，还真空落落的感觉，呵呵。

　　    天气渐渐转凉了，胃口特好，很想吃肉，首选当然是排骨了。本来想买尾骨来着，可是双汇断货。记得以前看韩剧的时候很是惊讶，他们居然吃一次烤肉、排骨什么的就跟过年似的，后来听说那边土地有限，物产不够多，所以才会样。难怪，他们以腌、泡菜做当家菜天天离不开呢。相比之下就能感觉到自己的幸福了，呵呵，我们地大物博哟。

　　    1、排骨洗净焯水

　　    2、锅热放油，下姜、蒜、剁椒煸香

　　    3、放入排骨炒到肉开始收紧，下香菇一起炒

　　    4、倒入啤酒、老抽、八角烧开，盖锅盖小火炖

　　    5、汤汁剩三分之一时加盐，转中火收干汤水，洒上尖椒圈即可。