原料：

　　   油心、口蘑、盐、淀粉、浓汤煲。

　　   做法：

　　    1、将口蘑打上花刀，用开水焯透；

　　    2、将菜心洗净，从根部切十字切口；

　　    3、炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心。口蘑煨2分钟；

　　    4、然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。