
主料:夏威夷木瓜一个(这种木瓜肉甜)、银耳(白木耳)70g、西米150g。
配料:糖、牛奶、椰奶。

做法:
1.煮西米:锅里水煮开,下西米煮,待西米变成透明,捞出,加点水(牛奶也行)放置,待其吸水膨胀。
2.煮木瓜、银耳:另烧水、将切好的木瓜、弄碎的银耳,块放进去煲,煲20-30分钟即可。
3.漂去上面的橙黄色的泡沫、加糖、牛奶、椰奶。再放入煮好的西米即可。
口感和味道的西米露出品咯。奶香
十足、西米和银耳的口感好、木瓜的营养好。
注:
1.选用夏威夷木瓜,主要是因为甜、肉软。如果用普通的木瓜也行,要熟些的。
2.西米不能煮太久,只要变透明即可,太久了会完全烂掉的。
3.西米如果提前一天弄,放置于冰箱吸水膨胀更好。
4.加椰奶,是因为奶香味会更好,而且要煮好后加。
5.木瓜煮了后,会起一些泡沫的,要漂去,不然影响美观。
