最近总感觉到哪儿,哪儿都是香香的..
　　熟悉的味道.
　　甜美的香气.
　　很是陶醉..
　　回到家中.
　　忍不住做了属于个季节的戚风.

-桂花戚风蛋糕-
　　在烤制的过程中.
　　超级香的说.是很香甜的味道
　　偶很怕烤出来的蛋糕过于甜腻..
　　好在吃起来,只是淡淡的桂花香..
　　甜度是刚刚好.
　　偶还素相当满意的喃..---


　　--原料--
　A.蛋黄---5个                         　　　　B.蛋白---5个                          　　　　C.桂花干---适量(可不用)
  糖桂花---40g                       　　　　  糖粉---60g
  牛奶---50ml                          　　　　塔塔粉---1/8茶匙(白醋--1/4茶匙)
  油---45ml
  低粉---100g
  泡打粉---4/5茶匙(我只用了1/4茶匙)

　　--制作过程--
　　1.蛋黄+糖桂花

　　2.搅拌均匀
　　3.加入牛奶和油.搅拌均匀
　　4.筛入低粉
　　5.轻轻的,慢慢的搅拌均匀
　　6.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后,倒入剩余的蛋白霜中,混合均匀
　　7.倒入墨菊中,震几下,震出大的气泡.
　　8.180度--50~55分钟,出炉倒扣放至完全冷却
　　9.脱模切开食用~

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