配方：

　　牛油：60g  低粉：120g（普通面粉：玉米淀粉=4：1可以替代低粉）快熟燕麦片20g

　　鸡蛋：2个  牛奶：90g  糖：100g

　　泡打粉：1/4茶匙  盐：1/4茶匙

　　做法：

　　1.牛油切小块，室温软化后加入糖、盐打发

　　2.鸡蛋打散成蛋液加入1中搅拌均匀

　　3.倒入一半牛奶搅拌均匀

　　4.面粉、泡打粉混合过筛，和燕麦片一起加入拌好的牛油中

　　5.再加另一半牛奶，轻轻混合，搅拌均匀

　　6.装入模具，撒上一点燕麦片在表层

　　7.烤箱预热后上下170度约烤20分钟，拿牙签戳戳看没有粘稠的糊糊带出来即可

　　8.出炉后蛋糕表面刷上一点蜂蜜