材料：无盐牛油50G，糖80G，盐1\4t，低粉250G，小苏打1\4t，冷水60G，杏仁80G

　　做法：
　　1、黄油室温软化，加入糖和盐拌匀
　　2、加入已过筛的低粉，冷水，杏仁混合
　　3、揉成如上图般的光滑面团

　　4、整形成一长方块，尽量压扁(我的太厚了)，第一次180度烤20分钟　(上图是第一次烤好的样子)


　　5、完全放凉后，切成0.5cm的薄片，第二次160度烤20分钟


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