很可爱漂亮的迷你卡布其诺蛋糕，方子也是来自于我的新的烘陪书。没有比个更简单的方子了，没有信心做蛋糕的同学可以试试，练习完毕必然会信心大增

　　3 小勺 速溶咖啡

　　2 小勺 开水

　　175g  黄油

　　175g  糖

　　175g  自发粉(可以用半勺泡打粉加175g面粉取代)

　　3个 鸡蛋

　　300ml奶油

　　巧克力或肉桂粉少许

　　1。将开水将咖啡冲开

　　2。将其余的材料全部放到一起搅匀

　　3。加入咖啡，再次搅匀

　　4。分入12个小型麦芬模子，放入预热180度烤箱15-20分钟，取出放凉

　　5。将奶油打发

　　6。横切开每个蛋糕，夹入打发的奶油，再将剩余的倒在蛋糕顶，形成小雪山

　　7。撒上巧克力或肉桂粉