A： 　　水 150cc
　　椰漿 225cc
　　奶水 225cc
　　細糖 55公克
　　奶油 100公克
　　B： 　　 　　水 75cc
　　玉米粉 65公克
　　C： 　　低筋麵粉 1/2杯
　　糯米粉 1/4杯
　　太白粉 1/8杯
　　吉士粉 1/8杯
　　泡打粉 1/2茶匙
　　水 160cc
　　沙拉油 1茶匙

　　【做 法】

　　1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰後，接著慢慢加入已調好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後，熄火備用。
　　2.取一?#092;方盤，盤面抹上一層油後，倒入作法1的奶糊，表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時，再取出切成條狀備用。
　　3.將材料C調勻成粉漿備用。
　　4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝乾油份即可。

　　不喜欢椰浆味的可全用牛奶 ！！

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