自己买了一个烤箱，没事的时候就自己捣鼓，从网上下载了方子，但是每次都会或多或少的改一点。做个蛋糕完全凭感觉。所以大家看看就算了，呵呵……


　　材料：自发粉，中筋面粉、玉米粉、细砂糖，盐少许、鸡蛋2个

　　做法：
　　1、将鸡蛋蛋清与蛋黄分开，在蛋清中加入少许盐打发。
　　2、在蛋黄中分次加入细砂糖与自发粉、中筋面粉、玉米粉，搅拌均匀。
　　3、将1、2混合搅匀成蛋糕糊，导入蛋糕模中。(经高人提醒，此处需要用胶捧由底翻上面这样翻伴均匀，下面图有误，大家注意喔！呵呵o(∩_∩)o...)
　　4、烤箱预热200度，将蛋糕模放入烤箱中层烤10-15分钟即可。

　　小贴士：
　　1、中筋面粉与玉米粉的比例4：1，这样调出来的就可以替代低筋面粉了。
　　2、蛋糕糊不要放得太满，7成就可以了。并且在蛋糕模上抹一层黄油，有利于后期脱模。

　　上步骤图，图片是翻以前的，大家勿怪。