附图:自己动手做 冰糖葫芦

来源:网络 发布:2008-10-30 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:这两天街头挑担子卖山楂的人多了起来,因为买了点牛肉,为了炖牛肉,买了一块钱的,卖山楂的直嫌我买的少,我可不傻,我不想被酸死呢。但是,炖牛肉也用不完哪,晒的结果十有八九是长毛,突然我眼前灵光一现:去金润发回来时,每次在宏祥板栗会给孩子捎两串糖葫芦回来,曾经看到人家做的时候,就是在起泡泡的糖浆里蘸一下...

      这两天街头挑担子卖山楂的人多了起来,因为买了点牛肉,为了炖牛肉,买了一块钱的,卖山楂的直嫌我买的少,我可不傻,我不想被酸死呢。

      但是,炖牛肉也用不完哪,晒的结果十有八九是长毛,突然我眼前灵光一现:去金润发回来时,每次在宏祥板栗会给孩子捎两串糖葫芦回来,曾经看到人家做的时候,就是在起泡泡的糖浆里蘸一下,蘸一下,晾凉就给我包装了,一阵惊喜过后,突然有些懊恼:山楂又买少老。

      起初以为山楂去籽很难,没想到啊,刀背在中间一滚,一掰二,用小刀轻轻一挑,就可以了,真是不可思议......还有一只可怕的猕猴桃,这只可怕的猕猴桃是我在国庆节的时候买的,到现在仍然硬的象土豆,种猕猴桃的人良心坏老,卖猕猴桃的人良心也坏掉老,这样最终的结果就是,人家以后不买回来吃老。

      串好

      其实我仔细想了下,关键应该熬糖浆,糖浆应该比拔丝再稍稍过一点。

      冰糖,添水,先熬化,再继续至变稠,至颜色稍微发黄,起泡泡老,我不能再拍了,蘸糖浆,好烫哪,比滚油还烫,盘子刷点油,放上去,冷却。

      开吃了,山楂显然少了,不够次了,猕猴桃挂了冰糖,天哪,还是那么的酸。


本篇新闻热门关键词:冰糖 板栗 包装 

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