其实想做丝瓜胡椒浸生蚝很久了，胡椒粒都放了小半年，但场一直都没有生蚝出现，前几天去体育东横街市场买，问了卖鱼的阿姨，她说几天会有生蚝入货，昨天下班，坐地铁在石牌桥下，然后走过去市场看有没有蚝卖，顺便周六的烧烤看下行情。

　　去到看到一箱生蚝放在地上，问了下价:35元一斤净肉，于是就叫师傅开了四只我，都算新鲜，没有什么异味，但是后来做起来感觉这个菜以后去餐馆吃算了，蚝单买都不便宜啊，哈哈。

　　下班后去市场买的蚝，虽然说是即开的，很大只，只只有手掌那么大，但应该不算好蚝，但挺贵的：35元/斤蚝肉，没有横琴蚝的那么美味，只能拿来浸，四只就用了15大元。

　　炒得很随便的豆豉苦瓜牛肉，主要是牛肉不好，这次买的腌牛肉味道很奇怪，不如宏城超市的腌牛肉好吃，余下的，都打包第二天带饭了。

　　看到市场有卖炒好的田螺的，就买了半斤回来啜，比起中秋时节的田螺来说，现在开始有仔在螺里了，不过店家炒得还算入味，下次我自己买回来炒好过了要知道新鲜的螺也才四元一斤，炒好的一斤得七元。

　　每日三菜一汤，另一个普通菜式是黄瓜炒鸡蛋，呵呵，汤就是丝瓜浸生蚝了。

　　因为没时间做汤底，就用了浓缩汤精代替，其实做法很简单，就是把葱，姜，胡椒粒爆一下，然后加入水和高汤，煮沸后放入丝瓜浸熟，因为小桃喜欢吃烂一点的瓜类，后来又开火煮了一下丝瓜，再关火把生蚝放入浸几分钟熟了就可以上桌，汤里就加点盐就可以了，很简单，又好味。