以前，每到冬天，走在大街上，总会见到几个小贩支起一只大锅，一边炒一边不停地吆喝着，香喷喷的糖炒栗子呐......

　　    很多时候都会被股香味吸引着，忍不住买上一包。现在，可能城监管严密了，此情此景已很少见到。况且，在这个食品信任危机的年代，哪些炒栗子用的黑乎乎的东西不知道是什么来的，还是少吃妙！

　　    幸好在烟火MM哪里看到了烤箱版的糖炒栗子，可以让我在家重温这种味道！赶紧试了一次，后来根据自己的喜好，改变做法又做了一次，口感真的很不错！

　　    材料：栗子半斤、糖2汤匙、油半汤匙、清水250ML

　　    做法：

　　    1、用刀在栗子的顶部划出一个十字。

　　    2、清水、糖和油混合，大火煮沸，然后把洗干净的栗子倒入锅中煮10分钟，然后熄火再焖20分钟。

　　    3、把栗子捞起，放烤网上沥干水份，然后放入烤箱，180度烤15分钟就可以了。

　　    这个方法非常简单，烤栗子的时候也是满屋飘香，栗子甜甜的，粉粉的，很好吃哦。