虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬！吃点什么补补吧！

　　    最近我们里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样，这肉肉挺风光的哈！

　　    原材料：牦牛肉(带筋)、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料(陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒)、盐、鸡精、白糖少许、香

　　    制作步骤：

　　    1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。

　　    2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。

　　    3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。

　　    4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了，装盘后撒上香菜末，开动！

　　    牦牛肉吃清炖的很香，原滋原味的感觉，一点都不臊！

　　    牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。