柠檬是好吃滴，要看怎么吃。
　　新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。
　　就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。
　　榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
　　这可是我的秘密哦。 　

一般的柠檬太酸了，偶一般是用腌制的办法，去去酸味
　　
　　原料：柠檬几个
　　找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的
　　白糖一袋
　　
　　1、柠檬洗净擦干
　　
　　2、玻璃瓶洗净晾干
　　
　　3、柠檬切片
　　
　　4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃
　　
　　5、密封一个星期，腌制
　　
　　腌制柠檬片的食用方法：
　　
　　1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味
　　
　　2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃啊