材料 
    紫山药.....30g
    树薯粉.....30g
 
    调味料
    白糖......适量
    作法
    1.山药去皮，切厚片蒸熟，然后压成泥和树薯粉混合后揉成团。
    2.将山药团搓成长条，再分切成小块，揉成圆球。
    3.锅中加适量水煮沸，放入山药汤圆煮至浮起，最后依个人喜好加糖调味即可。