今日厨神：韩燕　职业：艺人　星座：狮子座　身高：170厘米

摄影/撰文：郑巧云　场地提供：欧派橱柜

今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，烹调鲜美爽口的红烧冬笋块。亚姐韩燕称，冬笋的肉质细嫩，营养丰富，富含膳食纤维，有低脂肪、低糖和高纤维等特点，食后有减肥瘦身的作用；以冬笋入，除了可以生炒、煮汤外，还可以做成红烧菜肴。

烹制材料(三人份)

材料：冬笋(2斤)、红萝卜(1根)、干香菇(5朵)、葱(1根)、姜(2片)

调料：油(1碗)、盐(1/5汤匙)、酱油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)

1　洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字刀；葱切段，姜切片。