本期模特：小琼

很喜欢吃番茄肉酱意大利面，但对它烦琐复杂的做法很头痛，所幸经过几番研究终将它的烹饪过程化繁简。今天小女子用简单的食材教大家如何做道酸甜可口的佳肴。

烹制方法（两人份）

材料：瘦肉(半斤)、番茄(6个)、荷兰豆(1盒)、洋葱(1个)、番茄酱(1/3瓶)、意大利面(1/2袋，约250克)

调料：蒜头(3瓣)、胡椒粉(1/6汤匙)、盐(1汤匙)、油(5汤匙)、香(1颗)

1、把番茄剖开去蒂后切块、洋葱和大蒜剥皮切丁、瘦肉切片后剁成肉泥。

2、往锅里的水放入1/3汤匙的盐，烧开后倒入荷兰豆大火煮10分钟，然后捞起沥干水。