宅女阿丝做的豆腐羹是一道日式风味料理，是以鲜美的鸡汤汤底，加入漂亮好吃的日本火锅料、嫩豆腐和青豆一同烹煮，再淋入生粉水勾芡而成。道日本豆腐羹做法简单，又营养美味，很适合懒于下厨的宅男宅女学做哦！

今日厨神：Stephanie　职业：行政助理　星座：天蝎座　身高：168厘米　摄影/撰文：郑巧云　场地提供：欧派橱柜

烹制材料(三人份)

材料：嫩豆腐(1盒)、日本火锅料(500克)、青豆(100克)、清鸡汤(500ml)、葱(1根)、姜(2片)

调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、白糖(1/6汤匙)