广州有许多好吃的地方都猫在一些犄角旮旯的地方，没有人带真是打死想不到种地方竟然能找到美食，可见“酒香不怕巷子深”这句老话放之四海而皆准，荔景山庄就是这么个典型的例子。

某天下午，有朋友打电话告诉我有一家做海南烤乳猪的地方超级好吃，在环场路，约 了晚上一起去试。

荔景山庄真的是一个山庄，细密的竹制大棚非常有亚热带风情，老板是海南临高人，老实忠厚的样子。他带我参观正在烤制乳猪的后厨房，热情地告诉我他们这里用的是海南北部临高地区的猪崽，野生放养吃地瓜米饭长大的，体小腰直，细皮嫩肉，非常香口，算得上是广州第一家。

通常乳猪有烤、蒸、焖等做法，不过这里以木炭明火烤制主。厨师汗流浃背地在架子前面操作，两头秀气的小猪趴在烤架上。参观的时候，有一只已经基本烤好了，色泽油红，看着就很有食欲，与此同时，扑鼻的香气也钻入鼻孔，让我立刻感到饥肠辘辘。老板说这样烤出来的乳猪皮酥肉香，国家领导人到海南都点名要吃临高烤乳猪呢。

山庄旁边还有分散饲养的海南文昌鸡、红树林咸水鸭。文昌鸡不用说了，红树林咸水鸭是放养在红树林保护区的，从小吃海边的小鱼小虾长大，鸭肉鲜美甜香，堪称鸭中极品。

产自临高近海礁石上的太阳螺我也喜欢。这种螺俗称牛眼螺，用XO酱炒，香气四溢。以前广州的炒田螺也有这种鲜美的味道，可惜后来因为水质的关系已经极少能够吃到上好的了，偶尔能吃到一些口感不错的山坑螺，但不及太阳螺爽口。

那晚我们喝着茶，点了一桌子。乳猪斩件后上桌，蘸白糖、酱油等佐料放入口中，哇，皮薄且脆，肉实而鲜，味道超好。自然风拂面吹来，朋友一脸骄傲地看着我———没介绍错吧？毫不夸张吧？是你吃过的最好吃的烤乳猪吧？

我嘴里塞满了猪肉，完全顾不上他的调侃，管他那么多，我先吃了再说。