自元代起后海就是酒楼歌台、商肆作坊鳞次栉比的繁华之地，几百年之后的今天，波光灵动的什刹海，在时间的河流中磨炼得愈发光彩照人。闪烁的霓虹，五光十色的湖水，灯光迷离，人影绰约，喧嚣近在咫尺，时时凉风，吹起海的腥味，荡涤着城的灰尘，喧哗仿佛又远隔天涯。各式酒吧、餐厅在里仍旧热闹着，攒动的人群，隐约的歌声，微醺的空气让烦恼暂且与我们隔离，心情放一个假，去后海的美景、美食中彻底沉醉一回。

中西混搭甲丁坊

甲丁坊置于什刹海前海北沿的荷花市场内，是一家西餐主中餐为辅的个性餐厅。门前高高挂起的大红灯笼，四大扇通透的木质落地窗，典雅的仿古回廊，彰显出甲丁坊古朴的中式韵味。以仿古城门为案板、以七彩灯饰装饰的舞台背景掺和着耳畔轻柔的音乐，让人一进来心情就自觉地松弛下来。“北京烤鸭比萨”，在这里那是相当得有名。吃起来又酥又软，还有种独特的奶香味，鸭肉比较嫩，由于混合了意式做法，吃起来不会觉得特别腻。“澳洲牛排”，“芒果大虾沙拉”，“国宝朝圣”都是这家独创的让你留恋的特色美食。这里还有一个吸引眼球的法宝，那就是“龙承九子”。所谓的龙承九子就是在一个足够大的花瓶里，像鲜花一样插入九种不同颜色的酒。这些用伏特加、蓝橙等加入果汁调制出的酒分别是9种口味，酸甜苦辣各有不同，很值得一试哦。

古朴精致樱苑酒吧

进入樱苑酒吧，一种历史文化氛围也随之弥散开来，这里并没有酒吧应有的花俏设计，却有一种古朴的文化气息，餐厅分为三层，二层的文化气息尤为浓厚，墙壁赋有兰亭集序，抬头可见千字文，包间四周都用竹帘围起，显得古朴典雅。

樱苑酒吧以“咸鲜合一”爽嫩、精致的杭州为主，首推菜肴之秘制鲈鱼可谓是店家的经典之作，被厚厚的洋葱包围的鲈鱼，香味扑鼻，咸中带甜，稍有辣味，可谓鱼中精品。

“龙井虾仁”则是精选上等的纯泰国进口虾仁，清淡爽口。“乾隆排骨”每一根排骨都选用粗细均匀，大小适中的上等肋骨，根根精挑细选，吃起来外酥里嫩，口感极好。“油焖鲜笋”是为素食朋友专门准备的一款素食菜品，精选新鲜冬笋油焖而成，一口咬下十分香脆，吃到口中感觉先甜后咸，美味在口中久久萦绕。“绍兴酱鸭”可说是制作过程最繁琐的一道菜了，首先要将鸭子腌制24小时，然后将水分晾干，再泡再蒸。蒸好的酱鸭香味四溢，味道鲜美，越嚼越香。

文化滋润帅府酒楼

置于什刹海前海湖边的帅府酒楼有着中国古典风格的庭院式建筑。远远望去，中式牌楼、石狮子、红灯笼，古色古香的风韵颇有几分怀旧味道。每当夜幕降临，与朋友临湖小坐，桌上烛光摇曳，眼前明湖如镜，远方烟树迷离，为都市平添桃源梦境。这里的一品罐仔鸡很有特色，鸡炸成酥肉，配上胡萝卜、西红柿、土豆炖出来，有点罗宋汤的味道，口感也是相当得好。帅府红烧肉、帅府扣肉肥而不腻，入口即化而唇齿留香。荷香富贵鸡、竹网银鳕鱼都是店家的特色菜。此外，还有营养丰富的海鲜，“鱼翅捞饭”、“红烧海参”等。饭庄里散发着浓郁的文化气息，置身其中或把盏品茗，诗酒相佐，真不乏为一大乐事。