找我容易：广场12座5楼

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广东人走进金唐年代，心头立刻涌起一股乡情——嗯，里就是正宗的广式餐厅的气氛了。古色古香、大富大贵、淡雅宜人。

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开店的人还想寻求一种怀旧情绪，所以起了“金唐”这个名字。尹添强，人称“强哥”，52岁，倒叙他的人生，几个站点分别是上海、巴黎、香港。强哥11岁在香港名店“福临门”入行，24岁被请去巴黎最著名的高级中菜馆“日月星”。此番选中上海大宁这块地界，自己当起老板，开了这间“金唐年代”。

落座，先上一扎凉茶饮，青柠檬色、半透明的饮料，冰爽宜人。这饮料做起来颇复杂，是用胡萝卜、马蹄、甘蔗等多种蔬菜水果榨制而成，营养健康，最适宜白领女性饮用。一碗当日例汤，广东人一看汤中透着的芋艿色，便知里面放了从小吃惯的眉豆，心下不免暗喜。例汤中加了花生、鸡爪、香菇、蜜枣、龙骨、陈皮等N种汤料，熬煮了整整5个小时才成。

到金唐吃了无数次的女食客，菜单看不看，张口便点“椒盐软壳蟹”。何谓“软壳”？上来才知，原来蟹可以吃到这般干净。一盆蟹肉，硬壳早已用特别的方式软化得只剩一层薄膜，夹起一只大螯，直接就能送到嘴里，方便、清爽。

大宁国际商业广场附近写字楼不少，金唐新近增加了午简餐，18元一份，30种粉面饭任选，每款还送蔬菜、饮料各1份。