提起晋阳饭庄,大家的第一反应大多是“纪大烟袋”的故居和早已闻名中外的“香酥鸭”。但随着晋阳饭庄第六家分号——晋阳饭庄银谷店的开张,
许对于
家京城老字号,您会有更加时尚、新鲜的解读。
亮点一:老字号首辟特色快餐将饭庄开在名人居,晋阳饭庄在京城众多老字号里算是头一家,将老字号开进高科技园区的写字楼,晋阳饭庄又占了个“头一次”。似乎他们永远都不缺乏新鲜的创意,晋阳饭庄银谷的这家新店又首辟特色快餐区。餐厅经理介绍说,这里的快餐“天天有新品、周周不重样”,而且各种套餐、面食也就10至12元,非常适合周边写字楼的白领们解决一天的口腹之欲。
亮点二:名人居的现代做派进入大厅,古朴敦实的金字匾额、古色古香的“悬空寺”浮雕壁画、金碧辉煌的镏金庭柱、清新典雅的修竹迎面而来,“群贤毕至”、“壶中天地”、“晋风楼”……就连包间名儿都那么得雅趣悠然。老板介绍说,
了彰显餐厅的文化氛围,新店的装修与晋阳总店一脉相承,只是,在细微末节处融入了一些灵动时尚元素:大气典雅的欧式水晶灯,清新飘逸的纱幔,半隔断的小包间……于是在典雅外,似乎更多了一份自在的恬淡。
亮点三:匠心独具的招牌山西美食
既然到了晋阳饭庄,招牌的香酥鸭自是不能错过。外焦里嫩的鸭肉,蘸上香甜的酱料,放入筋道的空心饼中,就着点小葱慢慢放入口中,那口味,简直是对美好生活的最好诠释。此外,这里的过油肉、闻喜饼、刀削面等经典山西风味美食,无论品质、口感绝不输
晋阳总店。
店家的新
品非常别致。银谷莜麦包,与其说是包子,倒更像是升级版的肉夹馍。用莜麦面烤制的面饼上有厚厚一层喷香的芝麻,吃的时候将猪肉、苔菇、笋丁、寿阳干,丰富的馅料夹入饼内,抓起一块毫不顾及地咬下去,满口满心都是丰富和温暖的感觉。
小贴士:晋阳饭庄位于银谷大厦的这家分号由于地处大厦的地下一层,没有独立的门脸,位置不是特别好找。从大厦正门进去后,左转即是特色快餐区,右转有进入饭庄正厅的直达电梯。
美味寻香:海淀区北四环西路9号银谷大厦地下一层(保福寺桥东北角)
