享受地南来顺(大观园)

推荐理由红楼场景＋小吃宴

南来顺地处大观园西侧，隔窗而望，大观园的景致尽收眼底。中秋佳节，围席而坐，欣赏着大观园中的月色，品尝着南来顺的小吃名宴，依稀间，红楼梦中的场景历历在现，仿佛置身于大观园红楼十二钗的中秋宴席之中。真有一种“红楼望月梦依稀”的感触。

中秋佳节伴随着时间的蜿蜒流传至今已有百余年，作中国人团圆的具体影像已经刻入了每个国人的骨髓。种沉淀下的记忆是伴随一生的，如同老北京的小吃。一碗豆汁、一个焦圈，都牵带起北京久远的饮食文化；看见驴打滚、豌豆黄，似乎耳畔便能响起那悠扬而苍凉的叫卖声。

有幸的是，这些渗透到百姓细枝末节生活中的食物，成为了非物质文化遗产，正由老字号南来顺饭庄进行挖掘整理。南来顺创建于1937年，开业后，南来顺除恢复不少传统食品，还挖掘整理出200余个小吃品种。著名小吃传人“羊头马”、“切糕王”、“焦圈王”、“馅饼周”曾把自身的小吃绝技留了南来顺，使南来顺饭庄成为了宣南小吃品种最丰富的餐厅。

无论是烧饼、油条、豌豆黄、面茶、焦圈、驴打滚，还是姜丝排叉、馓子麻花、艾窝窝或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪样都能让您咂摸出老北京的味道。“爆糊”是南来顺的特色。这原本是鼓书大王刘宝全无心柳成荫之作，无意使爆肉爆的时间过长，肉变得焦黄酥嫩，竟别有一番味道，于是由此出了道新菜——爆糊。还有“它似蜜”，据说这是乾隆皇帝命人按西域风俗制作的，并亲自命名。而脍炙人口的“烧羊肉”，据传曾使乾隆皇帝“闻香下马”。“糖卷果”则是集营养保健于一身，是南来顺的名牌小吃。

作为宣南小吃品种最丰富的南来顺可没有固步自封。如今南来顺推出小吃宴，将各种小吃单品组成一席，使人能“一席知百味，滋味各不同”，让更多人了解北京的小吃文化。

美味寻香:宣武区南菜园街12号。