信步来到阜外大街和展览馆路的十字路口，穿过东北角树木的掩映遮挡，“曲园酒楼”的字号便映入眼帘。迎着“高山流水”的装饰盘梯而上，幽幽的小池托起一架水车，让人感到一份属于湘水河畔的渔家之乐。

曲园酒楼建店之初，便以“曲径通幽处”的环境和经典的肴成齐白石、梅兰芳、娄师白、郭沫若等众多文人雅士的常聚之所，被誉为“饮食界的艺术沙龙”。如今重张之后，环境较之以往优雅舒适，莫非某位雅士食兴所致，特来抚琴一曲？

随着幽幽的古筝伴奏，曲园酒楼的酸辣红菜苔已经端上桌来。道菜秉承了曲园酒楼经典的酸辣口儿，那微酸、微辣与红菜苔特有的清馨融在一起，萦回于齿堂之间，味蕾可以得到充分享受。这道菜要选用红菜苔鲜嫩的部分，改刀切成寸长的段，然后用湖南特产的辣椒和曲园特制的泡菜汁炒制而成。红菜苔脆嫩清香，口感十足，别具一番滋味，令人回味无穷。

在曲园酒楼菜品带来的感觉可以与古筝曲目的气息一比高下。湘卤鸭便是其中的一道，鸭肉入口软嫩，略辣略甜之中渗透着鸭肉的香口之感，令人回味。据曲园酒楼的厨师介绍，在曲园酒楼烹制此菜，要求选用一斤八两左右的湖鸭，加入各种调料之后，需要在卤水之中先用文火炖制60分钟，然后断火，焖制12小时方可食用。看来曲园酒楼美味佳肴的烹制，要经历如同古乐的“九曲十八弯”，没有一番真功夫，难以上得了“台面”。

美味探访:展览馆路48号，阜外大街、三里河东路十字路口东北角