心情慢摇之动情

在“韩”风盛行的今天，韩国料理的味道吸引了越来越多的消费者。“山水甲山”便是众多正宗韩餐之一，之所以这么说，不仅因为他们的大厨是韩餐料理界的翘楚，更因为这家店有着妈妈的味道:每一道菜都是精心准备的，凝聚了妈妈一样温柔、细腻的心意；每一个角落都被收拾的干净利落，虽谈不上豪华，却有着家一般亲切温暖的感觉。

既然是韩国料理店，烤肉自是少不了的重头戏。其实韩国人平时很少吃烤肉，只有逢年过节才吃那么一两回，所以正宗的韩国烧烤讲究颇多，就拿选料来说，这里的牛肉都是来自肉联厂的专供，据说根据所需肉部位的不同，肉牛吃的饲料配方也不同。烤牛排是店家的招牌出品，分为生排和腌牛排两种(腌牛排事先在味料中煨了一下)，不同的牛排要用不同的汁:吃生排，有香油椒盐汁；吃腌牛排，有排骨汁……每种汁都是由十几种调料精心配制而成。至于这些甜中带酸、清新爽口又有微妙差别的汁到底是怎么做成的，恐怕只有厨师长一个人明白。

相对于性情刚热火辣的烧烤来说，韩国火锅则唱了场对手戏，出品清淡滑溜，尤其是牛肉面火锅，从汤底、面、配菜再到调料都有一套讲究，与国内的火锅绝对不是一码事。

吃完烤肉，品完火锅，还不过瘾？没关系，店家还免费提供餐后水果、大麦茶、开胃粥、小碟泡菜。

慢摇地:翠微大厦地下一层山水甲山