■精致菜品———

宴华园

据说宴华园和宴铭园是一对秭妹餐厅，从餐厅风格到菜品都有几分雷同，只是这宴华园以杭帮菜为主打，菜品制作更加精致细腻，单从一道道精美的菜式上看就可以让人垂涎三尺。餐厅装饰得豪华而不奢华、时尚元素充斥在餐厅的任何一个角落。同时餐厅为了营造安静的就餐环境，在天花板上做了声学处理，全部采用穿孔板，因此即使在里面大声喧哗也不会过大的影响其他食客。餐厅还特别推出了一个厅用于举行各种婚宴，长长的廊道通向大厅，在鲜花的簇拥下显得格外浪漫，据说在试营业期间就有新人在此举行婚礼。

诱惑美味 小米炖海参

这是餐厅厨师长的独创菜，也是这里最受欢迎的菜品之一，黄澄澄、浓酽酽的小米粥中央，是一支鲜灵灵的辽参，米粥是用高汤熬制，小米的软糯与海参的软糯相得益彰，珍馐配粗粮，创意独特，风味绝佳。

鸡汤百叶包

精选江南特制的千张皮制成，兼采薄、白特色，韧性十足，口感爽滑，久久回味，不绝于心。这道菜中的百叶就是豆腐皮，以薄、鲜为特色。百叶包裹着的是用鲜猪肉和笋丁调成的馅儿，猪肉馅儿完全是用手工剁成，口感细腻、滑爽。同样味道鲜美的就是用鸡汤调成的汤汁，这是用3斤左右的老母鸡煲4个小时，萃取出精华。清淡咸鲜之中不失韵味。还有滋补和胃的功效。

寻香餐厅：宴华园

人均消费：120元

寻香地：西城区展览馆14号中俊酒店一层