慵懒的怀旧情调
与无名8号比起来，竹丝岗二马路62号的Wilber’s显然要亲切很多，起码它的大门是可以为你打开的，虽然它只在每天傍晚6时之后才打开。但只要你一想到它的主人曾经为了打造Wilber’s所付出的时间和心思，就觉得这独
生意还是值得去。
大虾烩饭 那一粒粒的米其实是意粉，以鲜龙虾壳熬成的汁煮得颇入味。
水牛芝士人参果帕马火腿配芝麻菜 把蜜瓜改成了酸酸甜甜的人参果，颇为鲜美。
Wilber’s的老板和之前五羊新城红馆的老板是同一人，本身有其他生意做支撑，Wilber’s不过是爱好，他足足用了8个月的时间把这一栋有着百年历史的西班牙老房子慢慢改造，甚至在改造过程中，很有闲情地把各个阶段的进程拍摄下来，工程完工后，就把这些照片挂在餐厅一楼的墙上。为了营造慵懒的地中海风情，更是订下了“傍晚6时后餐厅才开门”的规矩。曾经有人问餐厅负责人为什么不让餐厅下午做咖啡厅，他很轻松地答了一句叫记者很受刺激的话：“呵，那太累人了。”简直叫人嫉妒！
Wilber’s有着橄榄形的窗子，半月形门的大露台。夕照从半月拱顶的大玻璃窗中漫溢到地板上，一地碎金如潮，然后从高脚酒吧椅的脚下，从芯子里泛出黛蓝色的木楼梯旁边，从云尼拿色的小圆桌面上，寸寸退去，只在丝绒面的沙发上沦陷一段带不走的温暖。
Wilber’s最静美的一角是在二楼露台。单独隔离出一片天地，看得见对面，树阴掩映下的住家灯火，红尘气息，而偏偏是这一角是宁静的、安适的，泛起涟漪的，只是味蕾碰撞美味时，才发出悠长的叹息。
在三楼，Barbra Streisand在错落大小有致的相框里凝视、沉思、行走……她的歌声醇滑如没入威士忌蓝天的鹅绒，馥郁隐隐却不可触摸。室外是个露天阳台，碰上有人包场，便化身为地中海热情BBQ场。但也叫人不由得联想到：如果在下午，在这里泡在轻暖微凉的阳光中，握着一杯热热的卡布其诺，抿一口，在嘴边留下一圈细腻泡沫，再细细地以唇抿去，该是一件多么幸福的事。只是，Wilber’s18时之后才会苏醒。
Wilber’s做的是新派西餐，大厨来自香港，菜单上的菜式不多，两页结束，每季度调整。款式少，功架当然是按足正宗西餐般严谨，连餐前面包，都是自家人手制作天然发酵的，烤得极好，外层脆脆香，一咬就酥脆得发出细微的咔嚓声，像踩着秋天落叶，有细细如尘的碎屑散落；内里很有韧性，带着小麦粉的甘香味道，撕碎了蘸意大利黑醋混香草酱吃，连碟子都要擦干净的。这里最拿手的还有龙利鱼栗子墨鱼面和白菌蘑菇汤，白菌炒香蘑菇粒后和忌廉搅拌做汤，香得出奇，口齿厮磨间可以感觉出那粒粒碎蘑菇的存在，一如生活中那些小小的喜悦。
