蛋白制饼干鲍鱼做蛋挞_时尚烹饪

来源:山东美食网发布:2008-6-23 编辑:大厨满天飞收藏到{本地新浪vivi 百度搜藏 QQ书签我就喜欢}

　　内容提示：饭后品尝甜点成为现代人生活的一个饮食习惯，特别是夏天即将到来，一些冰爽可口的甜点不但可以让人去除饭后的油腻饱胀感，还可以消解夏天炎热的感觉。蛋白酥饼芒果布丁芒果布丁酒家：一哥澳门火锅店主料：芒果肉类别：饭后甜点、冰品芒果布丁首先以其美丽的明黄色色泽吸引住年轻女性和孩子们的喜欢，布丁冰凉嫩滑，浓...

芝士鲍鱼鸡粒蛋挞

酒家：东海海都酒楼

主料：鲍鱼、鸡粒、芝士

类别：饭后甜点，也可以作为主食

以鲍鱼为主角的蛋挞价格不菲，其中还有切碎了的鸡粒，蛋挞中间混合着芝士。

据厨师介绍，芝士可以去除掉鲍鱼的腥味，咬一口下去，入口的是浓浓的鲍鱼味道，尝起来确实只感觉到鲍鱼的鲜味，而没有腥味。鸡粒也煮得熟而不烂，没有老的感觉，味道刚刚好，芝士则取代了鸡蛋黄成为蛋挞的重要组成部分，很滑很嫩，对于喜欢芝士的人来说，不可不尝。

杨枝甘露

酒家：东莞松山湖凯悦酒店

主料：柚子、西米露

类别：饭后甜点

道杨枝甘露在酒店餐厅闻名已久，号称餐厅的招牌之一。特别是在天气热的时候，被冰得凉凉的杨枝甘露端上桌来，白色的西米露、牛奶椰汁、还有一小瓣一小瓣的柚子肉，吃起来酸酸甜甜的，既香甜又凉爽，让你完全忘记外面炎热的天气。