众所周知，“便宜坊”是北京焖炉烤鸭的鼻祖。6月19日，其文化体验店便宜坊食府在星火大厦盛大开业，是西南四环商圈内首家入驻的中国餐饮老字号，与其同时入驻的是国家级非物质文化遗产的焖炉烤鸭技艺博物馆。

走进食府，高端典雅的装饰风格令人赏心悦目，中式文化渗透在食府的各个角落。红漆雕花的窗格，古典别致的包房，剪纸、兔儿爷等各种惟妙惟肖的民间工艺品随处可见。而大理石地面、水晶垂帘吊灯、液晶电视等时尚元素的加入，使得一个颇具古典韵味又不乏时尚感的食府呼之欲出。

位于二层的博物馆以图文并茂的形式展现了中国饮食文化和便宜坊600年的历史。用铜塑雕像展示的烤鸭制作流程，从选鸭苗、饲养、宰杀、制胚、烤制直到食客平时看似神秘的工序，逐一进行了介绍。博物馆内每个包间的名字都用老北京最具特色的地名或文化遗迹的名称命名，而且服务员会详细地介绍房间的特色、名字的来历、民间故事和代表物品。餐厅的中间回廊墙体上还有便宜坊集团旗下的各个品牌的中英文双语历史介绍和品牌背后的故事，浓郁的文化气息弥漫其中。

食府的品除了继续经营核心菜系“鲁菜”和“焖炉烤鸭”外，更引入了众多的新菜品和新菜系。兼具表演和新奇食材的“花式铁板”、用料考究的“粤菜”、麻辣刺激的“川菜”以及空运到店的鲜活海鲜定无不令人大快朵颐。

美食坐标：丰台区富丰路星火科技大厦2－3层