蘑菇炒莜面

大炒草原蘑菇：

西贝大炒草原蘑菇选用了生长在宁夏贺兰山上，云杉林中的贺蘑，看上去黑黑土土、憨憨的，但却集合了旷野之气，成就了天然营养。富含蛋白质，氨基酸、菌糖、维生素和钾、铁、钙、磷、镁等多种微量元素，营养价值很高。它的色黑肉厚，口感清香滑嫩，取一颗放在外酥内软的枣馍之上，咬一口，蘑菇的淡雅清香和枣馍的香甜在唇齿间完美融合，而枣馍的酥脆和贺蘑的滑嫩更带来美妙而又丰富的口感。

面食：

黄米炸糕和西贝面筋。黄米炸糕是西北地区的特色小吃，色泽金黄，表皮焦脆，质地黏软可口、馅料甜美，再蘸上用胡萝卜丝煮到烂软特制而成的糖浆，十分美妙。有打油诗这样说："黄米炸糕精又软，能当纤绳拉大船，一拉拉到黄河边。"正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同时带有韧性，咬下去却又是韧中有脆。面筋富含麦胶蛋白、卖谷蛋白、钙、磷、铁等成分，西贝创新采用食用橄榄油拌制，取其味道鲜美和天然抗氧化成分，更宜健康。

西贝环境

到西贝莜面村各店，您在品尝新菜的同时，还能近距离感受西北的民族文化。幸运的话，您可以在西贝莜面村六里桥店、定慧桥店、颐和园店有机会欣赏到陕北欢快的歌曲、秧歌、"跑驴" 等民间趣味表演，在亚运村店、亦庄店还有香山店，则有机会体验"西贝行酒令"--具有浓郁西北民间特色的游戏与顾客欢乐互动。

地址：

1）西贝莜面村北京六里桥店

地址：北京丰台区六里桥北里10号

电话：010-63316888，63317888

2）西贝莜面村北京亚运村店

地址：北京市朝阳区亚运村安慧北里安园8号楼首层

电话：010-64984455，64984466