美食与环保同行

麦当劳（中国）公司、保护国际及其中国的执行伙伴——山水自然保护中心发起的“关注濒危动物，保护自然资源”环保行动，于本月25日在北京、上海和广州的麦当劳餐厅启动。三地近三百家餐厅设置起彩色展架，提供以大熊猫、金丝猴和北京雨燕为主题的明信片，让孩子们通过收集宣传品学习有关动物的知识，并传递环保小贴士。麦当劳还邀请孩子们填写和提交环保祝愿卡，报名的小朋友将有机会参加九月启动的“绿色知性之旅”活动，亲身探访大自然和野生动物。七月起，麦当劳中国将在全国九百余家餐厅展开以动物世界为主题的儿童生日会系列活动，推出特别的开心乐园餐计划，号召孩子们在日常生活中积极响应环保行动。

此外，一支超炫的酷爽团队这个夏日杀入中国麦当劳！新款酷夏冰饮新鲜上，全球限量首发的4款夏日酷熊——球技一流的灌篮熊“酷帅”、活力满满的摇滚熊“酷炫”、开朗好动的DJ熊“酷音”和热衷冒险的冲浪熊“酷玩”也将同时全面供应。（梁旭华）  

当意大利恋上潮州

当意大利的羊肚菌、帕玛火腿和顶级巴勿臣芝士碰上中菜师傅，当顶级干邑遇上潮州菜，会发生什么事？答案是：一餐历时4个月准备功夫的豪奢盛宴！日前，轩尼诗X.O “赏深越慕” 第三季品鉴晚宴在深圳举行。曾获欧洲美食协会金奖的潮汕菜名厨、深圳佳宁娜饮食集团行政总厨江本华师傅联手意大利创意美食大师Marziano Palli打造了一场融会中西的创意美食盛宴。这场盛宴之所以要准备三个月兼被称之为奢华级，全因为它使用了意大利三样出名食材：羊肚菌、帕玛火腿和巴勿臣芝士。当晚餐单中，最受欢迎的搭配是顶级巴勿臣芝士堂煎鲜鲍配 轩尼诗X.O，顶级巴勿臣芝士的浓郁奶香完全渗透在嫩黄诱人的鲍片中，尚未品尝已馥郁至极惹人垂涎。被浓香包裹着的鲍片嚼在口中，香味和质感久久不散，鲜美、软滑。