自制清热解暑“五汁饮”

来源:新闻晚报 发布:2008-7-11 编辑:菜虫子 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:泡茶饮,可清热解暑。 具体做法: 材料:梨 100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。 1、先将梨切成块,荸荠切成块,藕切成条,西瓜翠衣也切成条。 2、将乌梅放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右。

  家中可自备一些霍香、佩兰、菊花,每次各3至5克。泡茶饮,可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人,一般人也可自制适量饮用。

  具体做法:

  材料:梨 100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

  1、先将梨切成块,荸荠切成块,藕切成条,西瓜翠衣也切成条;

  2、将乌梅放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右;

  3、煮乌梅的同时,将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁;

  4、乌梅煮好以后,捞出乌梅,把乌梅汤倒进碗里,最后加入榨好的汁,味道鲜美的“五汁饮”就做好了。

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