内容摘要: 对于广州人来说，吃饭无鸡不成宴。白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、沙姜鸡……没有哪个地方的人吃鸡能比我们做出更多花样，也没有哪个地方的人比我们更重视餐桌上的鸡，即便是禽流感最厉害的时候，我们广州依然有餐厅...
内容摘要: 理由：“这里的鸭很够味，而且大份抵食，冬天吃最热辣辣暖胃。所以和春天直接融为一体的方法就是：把这报春使者吃到肚子里。要吃鸭，苗先生肯定会去德政中路181号的满口福，因为那里的水鸭、青头鸭够入味。这...
内容摘要: 三月里的苏杭，春意盎然，久久沉睡的植被吐出嫩芽，这个可以和天堂媲美的地方，在春的带领下尽情地舒展自己。除了环境外，杭帮美味的诱惑也来头不小，清淡中不失真实，拥有上海菜的精致，也不缺粤菜的细腻。如...
内容摘要: 台湾饭店是2008年北京奥运会官方签约酒店，位于饭店一层的叠翠咖啡厅具国际化的装饰风格已全面亮相。以“食全食美”而著称的咖啡厅午、晚自助餐，最近又在原来的基础上增添了很多美食美饮，价格为：80元/位+1...
内容摘要:位于白云区太和镇的茶山湖山庄，依着茶山湖水库的坡地而建。图/文陈国华 阳江碌鸭粤式炸茄瓜水库，一叶轻舟山庄依山而建，傍水而居，农家人的各式情怀就在这里的山山水水中逐一显现。红砖房，石子路，鱼塘边的山庄...
内容摘要: 别以为外表娇俏的点心，看上去一目了然的就容易制作出来，其实它花费了点心师傅大量的时间和心思，要做得好吃又好看，确实不是一朝一夕的事情。据悉，初入门的点心师，单单学习做好饺子类点心的那十八条皱褶就...
内容摘要: 在快乐小熊台湾咖啡美食馆，我曾尝到过一款名曰“台式八宝烧仙草”的甜品。那满满的、一碗黑黑的浓稠烧仙草，伴随多种果仁，香喷喷的，只要你尝过一口，甜甜的又有嚼头，不一会儿你必定把它给消灭干净。说起...
内容摘要: 行家：林玉娥———新加坡人，是入行30多年的日本料理厨师，对料理工作十分执着。她在新加坡任职多年，也曾为香港、上海多家知名企业筹备日本料理店，经验十分丰富。天河城6楼新开张一家叫“银座小十”的餐厅...
内容摘要: 广州城中的意大利餐厅不少，有小巧别致的，有舒适浪漫的，有典雅写意的，但与广州香格里拉大酒店内的“爱弗罗”意大利餐厅相比，就欠缺了一大片落地玻璃窗外的绿色景致。没有城中餐厅的压抑和拥挤，让叹着精致...
内容摘要: 湘式酱板鸭酱香浓郁早听说湘式酱板鸭是湖南当地的一绝名菜。“湘园”菜馆的老板告诉记者，其实，广东人也爱吃湘式的酱板鸭。这菜是他们店的招牌菜之一，来这里吃的客人都爱上了酱板鸭。这样做出来的酱板鸭香...
内容摘要: 丽水会特色火锅餐厅位于珠江边，环境优雅舒适，以吃山野风味的火锅、煲仔饭和干锅系列菜式为主，是一间具有浓郁粤北山区特色的火锅餐厅。其中主打菜粤北滋补羊肉火锅，是用清润滋补的药材煲煮而成，羊肉嫩滑美...
内容摘要: 粤菜小炒最考师傅功底。别以为小炒等于小菜，做得好就要刀功靓，火候够，调味准，勾芡快，镬气足，三兜两炒立即起镬，如同网络年代的一见钟情，天雷勾动地火，起镬时间只在眨眼间，最考师傅手势，最看材料新鲜...
内容摘要:鲍鱼也好、燕窝也罢，都变成了一种商务工具或者说是道具。对于商务宴请来说，一个良好就餐环境是非常重要的，甚至灯光、气温、湿度，就餐气氛等都是考量标准。而且因为商务宴请大多都伴随着商务洽谈，因此需要适合...
内容摘要: 这是一个饮食的时代。我们现在大步迈进了食不厌精、脍不厌细的时代，吃饭不仅仅关乎于肚子，还关乎于面子、taste。一方面，作为超大型都市的广州，集中了超多的环球食材，从日本的青森鲍到澳大利亚的生蚝，从...
内容摘要:作为百年老字号，它的样子实在不够张扬：一个比普通人家大不了多少的窄窄门口，没有过多的装潢。餐馆的一楼一边是中餐厅，有矮矮的八仙桌摆得整整齐齐，另一边是冰室，桌子铺着漂亮的花桌布，上面压着玻璃——在当...
内容摘要:要说这淮扬菜，可是中国最早的四大菜系之一，又是后来的八大菜系之一，有着自己传统的特色和悠久的历史文化。清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头合称扬州三头宴，都是淮扬村经典菜品。就说这清炖蟹粉狮子头，...
内容摘要: 女人就像一块多味的软糖，变幻莫测，无法预料下一秒会为你呈现哪种口味，也不知道哪种味道才是她的本色，然而她们却在这种无序和有致中尽情地快乐着。在这片属于她们的天空下，散发出或干练或高贵、或温柔或疯...
内容摘要: 一谈到鳄鱼，市民首先想到的就是貌甚丑陋、生性凶残。但据了解，鳄鱼肉能滋心润肺，补血壮骨，补肾固精，止血化瘀和驱除湿邪。另据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气之功。鳄鱼胆有促进新陈代谢的作用。
内容摘要:时下似乎还是火锅美食的天下，佛山的火锅店依然很热闹，精明的商家们不断推出一些春天的时菜作为火锅料。其中更让人注目的是，有一些西餐厅也毫不示弱，推出西式火锅，如芝士火锅、杏仁火锅等，而且还加入当地人喜...
内容摘要: 行家：五哥，入行近30年，自称“朱狮虎”，出身广州老字号，有着深厚的粤菜文化功底，在材料的搭配上既坚持健康的原则，又显匠心独运，一道五哥“五味鹅”在广州获奖无数，也深得食客喜爱。在杨箕地铁D出口的...
内容摘要: 正月十五的元宵节一过，年味也开始淡了下来，之前连续几日的休息免不了要到亲朋好友家去走动走动，但是家家户户的大鱼大肉实在太类似了，一场欢聚之后才感觉这热闹气氛下吃的东西太喜庆，也太过油腻，整个人都...
内容摘要: 好友说想吃三文鱼，连说了几个吃三文鱼刺身的地方老友都大摇其头：“吃刺身最紧要讲新鲜，那些按斤卖的三文鱼，都不知道死亡确切日期的。而且吃来吃去都是三文鱼刺身、三文鱼头，好闷。”好吧，为了满足这个嘴...
内容摘要:时代广场后新食街美味扫描之前说起天河北，很多白领都会异口同声地说：“没东西吃呀。不过最近这类惨叫分贝明显低了不少，因为在天河北时代广场背后的天河直街低调地出现了一个美食mall，里面云集了不下10家风格迥...
内容摘要: 想知道“奥斯卡之夜”盛宴吃的是什么吗。2月25日，2007年餐饮界的压轴盛事、由广州市“创建中国最佳旅游城市”组委会主办的“百佳”餐饮企业评选颁奖典礼“广州餐饮奥斯卡之夜”将在东方宾馆国际会展中心举行...
内容摘要:眉州东坡酒楼———川菜锅仔配料全亚运村的眉州东坡酒楼营业面积比较大，是一家以传统装修为主的分店，餐馆以东坡菜为主，另外还把川菜作为餐馆的主要特色。这里还是川味小吃的天下，突出色香味的同时注重材料的选...
内容摘要:倘若你再不信，不妨先来试试我们以下推荐的几家新派素食餐厅吧。苜蓿芽手卷（28元）竹篱口口香（78元）红烧牛肝菌（138元）私房素菜绕茶香提起吃素，很多人都会第一时间想到寺庙旁边的斋菜馆，听着暮钟晨鼓，在隐...
内容摘要:当然是吃点心啦。管它是上司团拜也好，同事客套也好，亲戚寒暄也好，看看现在的“点心纸”，五花八门的新潮点心——走健康路线的，玩fusion的，继续怀旧的，装可爱的……原来不知不觉中，点心的潮流已经变了，但不...
内容摘要: 仕格维丽致大酒店浪漫事：2月14日晚上7点至10点，约会在丽仕厅，一份独一无二、量身定制的惊喜。999元＋15%/对的套餐非常别致：7道节日特制晚餐，包含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而1999元/...
内容摘要:纯血章鱼小丸子满街都是4元/8粒的章鱼小丸子，上九路日之船的章鱼小丸子居然要卖3粒/4元。它的外皮煎得比一般小丸子要金黄香口得多。一啖之后是浓郁蛋香，外皮带点韧性不像普通小丸子般松垮垮的容易散，而且里面真...
内容摘要:新春烟花自助晚餐大年初一夜，白天鹅宾馆的会议中心、玉堂春暖餐厅、宏图府宴会厅将推出新春烟花自助晚餐，每位568元。
