内容摘要: 年年去酒楼吃团年饭，贺岁菜式都相似，而且还得非吃团餐不可，一点自主权都没有。而且今年团年饭的价格比去年提高了，既然如此，我们更有理由要找那些或者可以散点，或者价格够亲民，或者有加长版年夜饭吃的餐...
内容摘要: 食客:锅迷(网名)推荐店家:利恒野味大柴锅推荐理由:吃喝玩乐尽享田园风光利恒野味大柴锅，一家鲜为人知的野味餐厅，坐落于小汤山的讲礼村，“大柴锅”的到来为这个因驴肉而知名的小村子，增添了又一个度假的好...
内容摘要: 食客:鸭神(网名)推荐店家:便宜坊推荐理由:即食免蘸料、妙香入味的新一代烤鸭说起烤鸭，那绝对是无人不知无人不晓，其知名度和曝光率绝不亚于当红影星。正因为烤鸭的这种影响力和知名度，使得市场上各种烤鸭层...
内容摘要: 缘起满汉全席，恐怕是中国最具神秘色彩和魅力的美食符号了。有人说清廷本无此宴，民国初年著名相声《报菜名》火遍大江南北后，大家以讹传讹才有了满汉全席。也有人引经据典:满汉全席来源于康熙爷的千叟宴。但...
内容摘要: 1川味过年选项一:三只耳原汁原味的川味年夜饭，让您的味蕾仿佛亲自到天府之都“四川”游了一遭。为了照顾好老年人口味儿的特殊需要，店家特别准备了一些年夜饭套餐。方案实施地:方庄蒲方路9号院1号楼三只耳 选...
内容摘要: 冬季是滋补佳时，营养美味又健康的鱼头成为时下精明商家首选，自古民间就流传有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”的说法。记者了解到，时下顺德餐饮业热推鱼头火锅、焖鱼头、清蒸鱼头等滋补菜式。清淡而营养的鱼...
内容摘要:在禅城，辣菜就是以它那股特有的“辣劲”吸引了众人。纯辣：辣子鸡劲辣酥香川菜有纯辣也有麻辣和酸辣，其中纯辣就是俗称的“死辣”。此菜用料特别讲究，主料一定选用活鸡，并且是现杀现烹，师傅说，辅料辣椒一定得...
内容摘要: 已近春节，佛山各酒楼的年夜饭菜点已提前设计好，菜点尽量显现丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和热闹的艺术效果，大大满足了食客在晚宴上的物质和精神的双重享受。亮点1：添喜庆菜式意头好当市民订年夜饭时，...
内容摘要: 如今的美食界崇尚返璞归真，原始、天然、原味、健康的美食已成为众食家追求的最高境界。如何用简单的材料做出一等的美味。有20余年历史的老字号酒家食为先，以擅长制作天然美味闻名，是最早引入山泉水烹饪的酒...
内容摘要: 你记得第一块Pizza是在哪里吃的吗。我记忆中的第一块Pizza是在Pizzahut里吃到的，当时全市只有那里有得卖。不过对很多人来说，Pizza的吸引力也正在于此。在广州，Pizza分成了美式Pizza和意式Pizza两类。
内容摘要:但其实，真正靓蚝，它们或许会是甜的，或许会是海水味重的，或许是爽口的，或许是creamy的，但绝对不是会腥的。法国铜蚝被美食家誉为生蚝之王。芝士焗美国珍宝蚝搜刮法国蚝王镇店之蚝：法国铜蚝(Huitre Belon de ...
内容摘要: 食客:赵钱孙(网名)推荐店家:新乡杨记红焖羊肉推荐理由:阔别十年重返京城很多北京的美食饕餮大概还记得，十年前的北京忽然兴起一种美食——河南的红焖羊肉。一时间北京的大街小巷处处可以闻到从热气腾腾的火锅...
内容摘要: 食客:严守一(网名)推荐店家:56号院推荐理由:“一”字菜紧邻着雍和宫的56号院，可谓是占据了天时地利人和，五号线的开通不仅为“南来北往”的食客提供了便利，也为院子提升了人气儿。抛开其“远离尘世”的仿古...
内容摘要: 食客:鱼眼看世界(网名)推荐店家:柳泉居推荐理由:口味创新＋绝对美味柳泉居豆沙包，始创于明代隆庆年间，流传至今也算得上是咱京城老字号的经典之一了。捧一个呼呼冒着热气的豆包在手，丝丝香甜就透过薄皮钻了...
内容摘要: 过年了，年夜饭到哪里吃，正是现在人们所犯愁的事儿，因为现在人们的饮食要求和以前大不相同。今天老王就跟您推荐一家以经营粗粮为主题的餐厅。位于东三环南路的乐游烤鸭店，就是这么一家。 干菜馅贴饼子、乡...
内容摘要: 人生五味每天都在上演，酸甜苦辣咸每日都在舌尖绽放。酸酸涩感知番茄入锅酸为五味之首，酸与“青”相伴，尾随着一丝遗憾或嗟叹。踏入番茄火锅店，那暖暖的墙，浓浓的汤，酸酸的味道，贴心的小告示，仿佛又让我...
内容摘要: 顺应广州人爱吃的需求，广州的餐饮业异常活跃，达到了每一条路上必有餐厅的地步，简直可以和宋朝凡井水处皆能歌柳词的盛况媲美。餐饮界的这番繁荣景象，再次印证了“食在广州”的美誉，不出广州城门便能吃尽全...
内容摘要: 一踏入冬季，总是习惯性地在空气中寻找煲仔饭的香气，带着腊味油润的热辣气息。以前在广州，每到秋风凛冽的时候各家小店都会把煮煲仔饭的特有长条炉搬出店外，讲究一点的还会摆出个炭炉阵，几乎每个街头都可以...
内容摘要: 气温下降，身体热量告急，极需火锅增援。之前经过一轮猪、牛、羊火锅的紧急“救援”后，各位贪靓馋猫纷纷觉得体形有变“丰碑”的危险，遂向记者打听：何处有吃了不发胖的火锅。经过一轮明察暗访，终于能在此宣...
内容摘要: 奶茶+蛋挞，是茶餐厅的经典搭配。从什么时候开始，奶茶已经烙印在我们的生活中。尤其是年轻潮人，专卖奶茶的仙仔已经成为了和麦记并列的潮人聚脚点，至于便利店和西饼店更是纷纷售卖奶茶，可见奶茶人气程度日...
内容摘要:竹虫1 水乡蚬肉粥主角：蚬肉配角：红薯、山村养的鸡导演：蚬粥皇原材料产地：东莞水乡片区、惠州龙门等山区东莞水乡片区的人在贫穷年代，喜欢把从河里捞起来的蚬肉放到粥里面去煮，后来这种蚬肉粥成为东莞水乡片区...
内容摘要: 听朋友说，冬天是吃农家“肉”菜的好时候。所谓农家的“肉”菜就是乡下养的鸡、鸭、鹅、鱼，虽然是农家平常所饲养的家禽，但是吃起来可是新鲜可口，营养更好。如今，佛山人吃得讲究，虽然大多数规模大的农家食...
内容摘要: 全城靓菜心大搜查本周，一股强冷空气降临广州，虽然冻得鼻尖通红，不过记者心里就窃窃暗喜：因为这么冻上一阵，靓菜心就出场啦。最出名莫过于当造的增城迟菜心，如果想尝尝迟菜心的新鲜劲，就直奔白水寨而去吧...
内容摘要: 不知道是不是香港娱乐圈竞争越来越激烈的缘故，最近发现连续有香港艺人打正招牌在广州开餐厅，甚至还请来一众娱乐圈好友来助阵。汤镇宗兄弟：琢磨鱼蛋王明星推荐：“普通鱼蛋的鱼肉含量只有50%~60%，但我的这...
内容摘要: 淮海路真是一条既怀旧又时尚的海派马路。“湘巴佬沪湘情土菜馆”就在淮海中路上，就在老上海都晓得的八仙桥地区。现在八仙桥地区，除了上海音乐厅、青年会和大世界等一些老房子还混在许多高楼大厦里，整个地盘...
内容摘要: 城里煲煲罐罐的吃多了，就开始寻思起这乡间的山野味道来。既然是农家滋味，必然在僻静悠然处。店家招牌金菜——柴锅侉炖鱼就是在这口锅里生成的。服务生把鱼、五花肉、卤水豆腐、茄子干一股脑地倒进锅里，浇上...
内容摘要: 对于喜欢川菜的饕餮之士来说，秀才府无疑是一个“辣”的乐园。走进秀才府，复古的灯笼、墨光如漆的字画、原木的桌椅、地板以及二楼的栅栏，简单而不失古朴，依稀来到旧时江南水乡文人雅士的府邸，别有一番清风...
内容摘要:心情慢摇之闲适以肥牛名满京城的友仁居，如今又在亚运村落户了。与鸟巢、水立方毗邻的绝佳位置及友仁居多年聚集的人气，使得占据了天时、地利、人和的亚运村鲜品肥牛火锅店，成了京都上下“饕客”们的首选。亚运村...
内容摘要: 冬天，坐在舒服的日式或韩式台边，看着烧得滚烫的铁板，新鲜细嫩的肉放上去“嗞嗞”作响，空气中立刻弥漫着肉类与酱料混合的香味，这种感觉真好。据了解，目前仅大良便有十多家日式料理店，基本带有铁板烧。而...
内容摘要: 用猪肉做的美食很多，佛山人对制作猪脚美食或烧乳猪都很有一手，大厨们精心烹制的猪脚、烧乳猪味道特别，享誉八方。因此，时下，爽口不腻的扎蹄、咸猪手、和味猪手、烧乳猪等都受到了广大食客的欢迎。传统扎蹄...
