内容摘要: 浓油赤酱、汤汤水水是老上海菜的传统。但随着现代人饮食标准的改变，口味清淡、营养丰富的新派上海菜越来越受到饕餮们的青睐。以苏浙汇为代表的新派上海菜中，“健康、科学饮食”的诉求已经摆在了第一位。说起...
内容摘要: 朋友介绍说，北京西城区阜外大街有个饺子馆，饺子做得不错，回头客很多。这家餐馆叫“日月明饺子屋”，位于甘家口十字路口向东100米路南。就坐后，我们点了3两素五鲜馅、2两猪肉茴香馅、3两猪肉韭菜馅和2两鸡...
内容摘要:餐吧主营彝族地区的风味美食，如堪称凉山“一绝”的砣砣肉、冷水鱼、布托羊排、彝家竹筒酒等。这些颇具彝族特色的美食不仅体现了不同的地域文化还透出彝族粗犷豪放的性格。闹中静舍品美食，不妨在繁忙的工作之余，...
内容摘要:我国很多具有地方风味的美食都以味重、口味独特著称。云南优哉生活梦幻中云南，有着独特、神秘、多元的民族文化，有着壮丽的自然景观，被大自然给予了永恒的魅力。在中关村步行街上就隐藏了一家具有地道云南风味的...
内容摘要: 风光迤逦的九寨沟当然也不乏可口的美食，九寨沟的藏族同胞常年生活在气温较低的环境，主要的餐饮习惯与藏族相同。藏族人热情豪放，他们的食品也体现了这种风格，去一回九寨沟，当一回藏家的客人，怎么能不开怀...
内容摘要:随着京城餐饮业的蓬勃发展，萨拉伯尔不断创新、锐意进取，在发扬韩国精致美食的同时永远站在食客的立场上，尽量满足广大顾客的需求。金黄的秋天温柔地抚慰着大地，伴随着芬芳飘香的气味，想象一下，在一方蓝天白云...
内容摘要: 云南菜馆在广州本就不多，不计算那些独沽几味的云南米线店，能做出几十甚至几百款云南菜式的餐馆却是屈指可数。据为食妹了解，尽管云南物产丰富，但时令性强，经过空运、货运等方法来穗的原料，成本实在太多，...
内容摘要:地球人都知道，就是素菜，“老子可不是吃素的”这话已经不流行了，想想一个患有脂肪肝和糖尿病的黑道大哥怎么惨度风烛残年吧，早知当年老子专门吃素。现代人宁可加入“黄色和平组织”也不想混进“绿色和平组织”，...
内容摘要: 时近秋冬季节，又到了适宜进行野外烧烤聚会户外活动的季节。约上一帮好友，到广州市内及周边的烧烤场，尽情享受众人动手烧烤的郊游乐趣。本期我们搜遍全城，特为你寻觅了广州最佳的“星级”烧烤场。图文整理／...
内容摘要: 享受地豫府神厨推荐理由怀旧情怀＋月色味道月色中秋，怀旧之情尤甚，缕缕的离愁别绪霎时一起涌上心头。一壶月光，几许怀旧之情，虽远隔万重千山，心却百转千回。豫府神厨在中秋之际，推出了各式怀旧大餐，正是...
内容摘要: 享受地格格府推荐理由四合院＋大型祭月活动“明月几时有，把酒问青天。”明月是一首永远唱不尽的诗歌，时时撩动心底最柔弱的情怀。格格府，深藏于庭院之中，带着明月的祝福，伴着习习晚风，邀上亲朋好友，以最...
内容摘要: 享受地南来顺(大观园)推荐理由红楼场景＋小吃宴南来顺地处大观园西侧，隔窗而望，大观园的景致尽收眼底。中秋佳节，围席而坐，欣赏着大观园中的月色，品尝着南来顺的小吃名宴，依稀间，红楼梦中的场景历历在现...
内容摘要: 享受地北海·仿膳饭庄推荐理由皇家园林＋皇家美食＋金牌月饼到北海仿膳饭庄享受中秋美食无疑是月光味道的最高境界。而早已远去的皇家气息在仿膳饭庄又被重新点燃，听。不知天上宫阙，今夕是何年……”正从古色...
内容摘要:天上玉盘，水中明月。小河边，明月夜，这为多少美丽的故事起了个悠扬的前奏，也为这中秋之夜赋予了更多的温情。河边涮肉前身为宏源南门涮肉第一分店，2005年11月迁址北二环护城河畔，去年8月重张开业。一直与水有...
内容摘要: 中秋节想找个露天的地方好好叹月光的话，边吃边聊烧生蚝是最有气氛的玩法。蚝色泽透明大而肥美，有弹性，吃起来无渣鲜嫩，不腥且脆口。而裙边少或短的蚝，肉比较丰富，鲜嫩。其中“泛金边”的生蚝为上品中的极...
内容摘要:历代中国人都很重视中秋这个团圆的节日，月朗星稀，玉兔蟾宫，包含了多少动人的传说。无论你属意哪种等待方式，现在需要做的是，找到合适的人和地方，对他或她或他们说：“这个中秋，我想和你一起，等待月圆。”江...
内容摘要:生猛海鲜好伴月秋高气爽，吃海鲜最正点。海南蚝情南乳汁赖尿虾客多全因这里的出品地道，对面水产市场，是第一手的新鲜，而且大厨天天面对各种千奇百怪的海鲜，时不时还会冒出新灵感来，如果是碰上连大厨都搞不定的...
内容摘要: 视觉上的白、黄、青、赤、黑，带动舌尖上的甘、酸、辛、苦、咸，被全世界美食家公认为“一丝不苟”饮食的日本料理，总是让你不自觉地放慢咀嚼的速度，像是一场修身养性的味觉洗礼，从席地而坐的那一刻起就来不...
内容摘要: 秋风起，蟹黄肥，螃蟹作为天高云淡的附属品，千百年来就是人们口中的美馔。民间的“螃蟹上桌，百味变淡”之说就可见旁物难望其项背的程度。蟹老宋的螃蟹选的是缅甸青蟹，这种青蟹个头适中，皮薄肉厚，肉质鲜美...
内容摘要:因为又可以放怀大嚼，不必像在夏天时担心吃辣菜多上火长痘痘。既然是有心吃辣，普通辣菜又怎么可以入得了眼，不如跟记者去瞧瞧以下两家辣店，一家是刚在网上掀起轩然大波的“独辣”，另一家则是在行内人眼中很不错...
内容摘要: 地胆觅食江南西沿着江南西路一直走到宝业路，还有很多地道的小食店，那里貌似普通的面食、点心和粥都是有着不一般滋味的美点。用竹筒压的竹升面是带点方形，比一般的机压面韧而爽口，而且华力强这里的面都是鸭...
内容摘要: 总听到南方来的朋友抱怨，在北京吃不到好吃的早餐。记者身边不少人都认为，与丰富的中餐和晚餐相比，北京人的早餐还处于解决温饱阶段，远远谈不上吃好。其实，作为首都北京，理想的早餐模式应该是汇聚天下各地...
内容摘要: 制作西餐颇有名气的佛山宾馆厨师陈峰评价说，鹅肝是法式菜的主要食材。另外，根据多变的拼摆方法，用牛柳、龙虾、鹅肝等做伴搭配，也是不错的创意。原辅料中西合璧口感新佛山法式菜的另一特点就是原辅料的中西...
内容摘要: 在京城不少味道值得期待的清真餐厅中，值得一提的就有望德楼。这家以地道清真佳肴闻名于京的老字号，早先坐落于德外大街，在店中登梯而上，便可以坐享美食，观望古都遗址德胜门城楼，故而得名“望德楼”。而今...
内容摘要:来到今天，咱们好歹得比老祖宗有点进步，所以我们不邀明月了，而是直接请月亮来入席。找个一览无遗开阔地，没有高楼大厦遮月，没有大树高墙挡月，正面看全裸月光，让月亮全晚在我们面前运行，陪我们狂欢一整晚。在...
内容摘要:包湖弄月博古架美点颂风雅赏月精华地：湖心画舫之前香港的文华酒店推出点心以博古架装的下午茶，引得一众名媛阔太趋之若鹜。不过难得一年一次中秋节，如果觉得仅仅坐湖边赏月还不够特别，那干脆就再玩得奢侈一点，...
内容摘要: “我的月饼”玩创意最个性：我的月饼现身地：陶陶居如果你是个贪新鲜的潮人，那建议你可以试一下今年陶陶居的限量版月饼：“我的月饼”。圆圆一个直径15厘米的月饼上，用行草写着“我的月饼”4个大字，是用巧...
内容摘要: 早就听说“阿婆蒸菜馆”的菜肴刮刮叫，只是要走访的饭店较多，没有专题品尝之机。一次亲戚结婚的喜宴倒让我有了全面了解、品尝“阿婆蒸菜”的机会，不仅彻底打破了我“结婚喜宴怎能放在这家店。再则，无论是清...
内容摘要: 金秋飘香，什么菜品又飘鲜淮海路。淮海中路158号二楼“湘巴佬沪湘情土菜馆”的海派菜邹大厨和湘菜刘大厨又在想办法动脑筋献上美味佳肴，时令的过江鱼回鱼、鲜嫩的水菱和创新湘菜是这次给大家中秋的最好美味礼...
内容摘要: 占沪上餐饮业市场北京烤鸭绝大部分市场份额的“鸭王烤鸭”，自2004年至2006年连续3年荣获上海国际餐饮博览会金奖、特金奖，凭着其实力赢得了消费者的信任。“鸭王烤鸭”进入上海餐饮市场9年来，每年“中秋节”...
