内容摘要: 有了空调房，谁还会吹电风扇呢……不过有时候，冷气叹太多还是会有些想念自然风。 芳村留芳园日前重新翻出了老广们熟悉的“田基美食”，把不被重视的路边摊小吃大大方方摆上台面。
内容摘要:本版将陆续介绍中外特色美食，让旅途中的你“每食美刻”好心情。近两年,在北京城区改造的基础上,出现了一条条“美食商业街”。这些美食街分别代表了一种不同的文化,成为京城餐饮业的一个新亮点。霄云路上餐厅林立...
内容摘要: 在香港，吃一条清蒸海鱼，火候恰好，还有秘制的豉油能衬出鱼肉的鲜甜。吃鱼蛋，就毫无顾忌地站在某一条食街上，过瘾……崇都泰国餐厅坐在“崇都”二层靠窗的位置，确切地说是一个半开放露台，上面有蒲扇自动送...
内容摘要: 大多数西北人是比较喜欢吃面、喜欢五谷杂粮的。在那片土地上生活的人们，用他们质朴的方式演绎着对“美食”的理解。用他们自认为热情的方式欢迎着他们的朋友。如果你想感受一下西北人家的生活氛围，西贝应该不...
内容摘要:选择一个清凉的就餐环境，在青山绿水畔、在满是翠绿的生态园里、在室外的啤酒广场或是古老的四合院里，想必清凉的环境会使你胃口大开，在酷夏也能美美地吃上一顿，感受与众不同的度夏感觉。公园湖畔享清凉小雨过后...
内容摘要:正所谓，“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”，正是这份喧闹更衬托出独处其中的幽静。我们特地在北京最繁华的闹市中为食客们寻找到六家不可不去的北京最安静的户外餐厅。CBD———阿丽雅户外花园喧闹程度：★★★★★安静...
内容摘要: 顺德自古以来就是鱼米之乡，大凡此等富庶之地的人，皆精于厨。上世纪初，广州西关的大户人家就很喜欢请顺德厨师作家厨。时至今天，顺德厨师的踪迹已经遍及港澳及东南亚一带。顺德菜亦随着他们驰名于外，并渐成...
内容摘要: 鱼头可以单做，根本不是什么新鲜事，吃鱼头很早之前就是杭州城的一大时尚，什么咖喱鱼头、清蒸鱼头、鱼头豆腐汤……各式各样的鱼头菜式总是招人欢喜。那吃过洞庭湖鱼头、千岛湖鱼头，你吃过味正汤浓的“卢府...
内容摘要: 北京四九城食间零点整 ——夏日，凌晨，在北京四九城寻找宵夜。 90年代初的北京，给南方人印象最深的是：没地方吃宵夜。整个北京城，晚上9点以后就没有餐厅营业了，搞得那些习惯了晚上10点以后来碗粥、点几个...
内容摘要: 夏季天气炎热，江门市民却丝毫不减对美食的热爱。昨天，记者走访了江门多家菜馆饭店，发现各大菜馆的生意依旧火爆，其中，陕西菜、湘菜、韩国菜等在江门尤其受市民青睐。爽滑清新肉夹馍。（陕西菜）陕西菜：应...
内容摘要:我们的家宴既希望实惠热闹，又希望菜肴精致可口——河西的名泰假日酒店，只有七个包间、一个容纳三桌的小厅，却成了不少市民的家宴首选。菜肴精致和便宜，是名泰的一大特色。除了时令江鲜和论斤两计算的海鲜，这里...
内容摘要: 京城的名人不少，名人故居自然也不在少数。夕阳西下，在这样的故居院落里美美地来一顿，吃的不但是可口的美味，更有令人景仰的人文魅力和丰厚的历史积淀……曹雪芹故居———红楼老宅红楼老宅位于大观园北，建...
内容摘要: 针对入夏后炎热的天气，陶然居特别推出以“清凉一夏”为主题的夏季菜品。在夏季创新菜中，有几款别具特色，“椒麻脆鱼肚”是将草鱼鱼肚洗净入葱姜开水中煮熟后，迅速冲凉，再用白醋浸泡，再用小米辣椒切碎末...
内容摘要: 近日，位于西四缸瓦市的砂锅居总店依照王府风格装修了三楼，优雅中透着一种清朝王府中特有的丽质。在菜品方面除了备受食客欢迎的砂锅菜外，在三楼新推出了国宴滋补菜肴。国宴狮子头是砂锅居三楼经营的国宴菜...
内容摘要: 明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。中国人爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。今天，带大家到两间能吃到地道、特色粥的新店，一起在炎炎夏日里感...
内容摘要: 北京--诞生于伦敦的现代派马来西亚餐厅阿瓦娜近期将来到北京的女人街(原酒吧街)并成为CBD商圈里第一个演绎正宗地道马来西亚饮食文化的时尚餐饮去处。阿瓦娜餐厅隶属于马来西亚旅游局，为迎合2007年马来西亚官...
内容摘要: 小时候对夏天最甜美的回忆不过是站在槐树的树阴里，吃5分钱一根的、甜丝丝的小豆冰棍儿。空调取代了树阴，而小豆冰棍儿也被来势汹汹的泊来品——冰淇淋所替代。5分钱的小豆冰棍儿与十几元一个球的冰淇淋相比，...
内容摘要: 炎炎夏日，上酒楼吃冰镇菜真是不错的主意。日前为食妹在麒胜酒家吃到一款冰镇的黑木耳，蘸上芥末豉油摆入口中，“嗦嗦”的鲜爽口感让人喜欢，既清新又特别，不问不知道，原来这黑木耳还有讲究的呢。 大家也知...
内容摘要: 吃海鲜是广州人的不二选择，但是，自“多宝鱼”事件以后，此风光便已盛景不再。推荐餐厅：洞庭鱼头王推荐理由：此鱼出自无公害8~12度的常年恒温湖水，千分之一的严格选苗育种，360度全生态的生长方式所养育的...
内容摘要: 烛光摇曳中，你感到个人空间的膨胀“厨房制造”为什么经营了几年依然给人一种时尚的感觉，而且愿意回头呢。是“厨房制造”。因为它已经不再是一个单纯吃饭的场所，而是广州一个活色生香的时尚窗口。 作为这一...
内容摘要: “香酥鸭、闻喜饼、刀削面”，熟识北京饮食文化的人一听便知道这是京城老字号晋阳饭庄的招牌菜。日前位于京城中关村银谷大厦的晋阳饭庄银谷分店开业，老字号的开张将为北城百姓增添口福。“3000平米就餐环境”...
内容摘要: 香格里拉麾下北京嘉里中心饭店咖啡苑餐厅，将于6月18日至30日，携手意大利名厨安塔尼为大家奉献世界闻名的Pasta 及各款意大利美味。其精湛的烹饪技术和丰富的餐饮经验，令所有出自他手的美食都无比诱人，回味...
内容摘要: 张爱玲有句名言：“男人的一生中都在红玫瑰与白玫瑰中徘徊。娶了红玫瑰，久而久之，红玫瑰就成了墙上的一抹蚊子血，而白玫瑰还是床前明月光。娶了白玫瑰，久而久之，白玫瑰就成了衬衣上的一颗饭粘，而红玫瑰却...
内容摘要: 美丽的夏天又来了，看着身上的赘肉和镜子中的“游泳圈”，我又苦恼了起来。前几天看到以前的朋友婷婷，忽然感觉她整个苗条了不少，不停的取经才知道她现在运用素食养生法和适当的健身，才会有这样神奇的效果。...
内容摘要: 如果你认为餐厅仅仅意味着吃吃喝喝的话，那就大错特错了。因为，来自台湾的随园复式餐厅就为人们带来了全新的用餐体验：不仅可以畅游网络，而且有水果调配的健康饮品——东方美人活力露，能让你越喝越瘦，让你...
内容摘要: 又到了吃海鲜的季节，扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、蛏子等已经陆续上市了。这么好的季节，品海鲜也要吃出点“新鲜”来，在什么地方吃。希望我们给您推荐的几条参考意见，会让您对吃海鲜有不一样的印象。...
内容摘要: 海鲜在京城20多年的发展中，总体上看还是很平稳，但却风波不断，如价格、计量等猫腻频频见诸报端。“我个人很看好海鲜餐馆在京城的发展，因为它代表了人们对于营养的日益重视。 海鲜餐饮遍地开花 如今什么餐馆...
内容摘要:可以说，在广州，汤煲的靓不靓，从某种程度上，能反应出一家酒楼出品的水准，尽管城中的粤菜馆几乎都有炖汤供应，但一提起喝汤的去处，给人的第一反应，似乎只有“食养坊”。可以说，它的经营理念，是以关注都市人...
内容摘要: 长洲是香港人口最稠密的离岛，岛上居民大多世代而居，民风淳朴，是香港人郊游及吃海鲜的热点。现在再说起长洲，我会加上红豆饼、单车、广告牌和“一口价海鲜”……岛上禁止汽车行驶，窄窄的街道食肆林立、两旁...
内容摘要: 一直对精致可口的上海菜情有独衷，清淡中不失鲜美，很符合我的口味，下面就来和大家分享一下几家京城地道的上海菜餐厅。地址:朝阳区慈云寺甲1号电话:010-65080101 金枝玉叶上海食府金枝玉叶上海食府开...
