2007年4月13日，陈某携带一盒绿豆糕来到云梦县消委会投诉称，他于4月12日在某大型超
购买了一盒绿豆糕，当晚回家看电视时顺手拿了一块吃，感觉味道异常，细看时，绿豆糕竟长了绿霉，遂来到消委会投诉。
消委工作人员对绿豆糕进行了仔细察看。其外包装盒印着生产厂家
武汉天山食品厂“天香村”牌，生产日期为2007年4月3日，保质期为15日。绿豆糕上的确长了许多绿霉。事实查证后，消委会工作人员找到该超市负责人，超市负责人辩称由于近几天天气突然气温升高，导致食品变质，
只是一个“意外”。
消委会工作人员严肃指出，“气温”这个托辞不能成为商家卖出变质食品的理由。食品保质期未过却变了质，这无疑涉嫌劣质食品、或“早产食品”，这是一种商业欺诈行为，
消费者造成了一定经济和精神上的损失。
根据《消法》第四十九条，“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务费用的一倍”。该超市负责人当即向陈某道歉，并退还购物款5．80元，另双倍赔偿购物款即11．60元，还承诺如果陈某因食用了变质绿豆糕引起身体不适，一切医疗费用由超市承担。消委会工作人员认为该案涉嫌销售劣质食品，并移交工商局公平交易依法立案进行查处。
经查，该超市构成了销售过期、变质食品的行为。违反了《产品质量法》第三十五条的规定。依据《产品质量法》第五十二条之规定，云梦县工商局对该超市作出了没收变质食品绿豆糕、芝麻糕共40盒，罚款3000K的行政处罚决定。
点评：绿豆糕属时令性食品，
由于其独特的配料成分，保质期很短。某些不良生产厂家和商家为谋求更大的利润，想方设法在生产日期和保质上做手脚。实际生产时间早在标注的生产日期前，制造“早产儿” ；不考虑食品的实际保质期，在外包装盒上随意标注保质期等等，花样层出不穷。消费者在购买此类商品时，不但要查看产品有无生产厂家、卫生许可证号、产品标准号、生产日期、保质期外，还需要仔细观察食品本身的色泽、外观、气味有无发生变化，才可放心购买。
本案中商家销售过期、变质食品的违法行为，实属商家不讲诚信，抱有侥幸心理赚取黑心钱，其结果当然难逃严厉的处罚。
