国家工商总局昨天公布的流通领域食品质量监测显示，4种炒货食品、6种油炸小食品登上了不合格的黑名单。

    工商总局共抽取120组炒货样品，监测合格率90.8%，一些炒货食品为增加色泽和抑菌，使用了超标二氧化硫。

    而油炸小食品的合格率仅为82.4%，主要问题是油脂出现氧化酸败。