瓜子和糖素来是节日里休闲食品的主角。不过，记者近日闲逛超却发现，重庆特色年货——小包装的巴蜀豆干，不仅有多种口味，而且价格实在，备受“打货人”喜爱。

    记者在中百仓储休闲食品区看到，大、中、小包装的豆干挂满了半面墙壁。有每袋重200克的大包装，有每袋100克的中包装，散卖的小包装豆干只有25克左右。尽管规格不同，但口味上都有麻辣、烧烤、茴香等十余种可供挑选。

    超市食品采购部副部长韩鹏告诉记者，超市以前卖的传统豆干主要是炒用的香干，2005年开始引进开袋即食的豆干。然而，大包装豆干开袋之后，一次性吃不完难免浪费，如果长时间放置，又会影响口感，但是小包装豆干就不存在个问题，而且干净卫生。

    值得一说的是，此次引进的豆干全部是重庆地区一线品牌。豆干本身采用优质东北大豆原料，蛋白质含量高；民间工艺手工制作，风味独特。配料相当考究，如野山椒口味的，用云南小米辣泡椒制作，清香味十足，辣味火爆；五香味的，以十三香粉卤制而成，香气浓烈，适合老少或不吃辣的消费者；泡椒味儿的，用四川的大红泡椒配制，大红泡椒用大口径的老坛五十天泡制，极具四川泡椒特色等等。

    韩鹏还建议，市民在购买时，需认准知名品牌，如奇爽、有友、千百度、一生缘等的豆干，质量有保证。